Учёные нашли простой способ защиты от смертельных инфекций


Исследование ученых из Университета Торонто в Канаде показало, что для дезинфекции металлических поверхностей можно использовать обыкновенное растительное масло. Оно способствует защите резервуаров от бактерий, сообщает Science Alert.
Рабочие поверхности для приготовления пищи имеют микротрещины, в которых живут и размножаются бактерии. Обработка растительным маслом создает гидрофобный слой и предотвращает попадание бактерий в эти трещины, что делает процесс дезинфекции резервуаров от бактерий более качественным.
Отмечается, что только в США от пищевых отравлений ежегодно умирает около 3 тысяч человек. Основная часть смертей связана с неправильной обработкой промышленного оборудования.

Сейчас читают: