Казанскую пекарню «Трефоль» закрыли из-за рыжих тараканов


Управление Роспотребнадзора по РТ на 80 суток приостановило деятельность казанской кафе-пекарни «Трефоль», расположенной на улице Чистопольской, 4 после того, как в заведении были обнаружены рыжие тараканы, сообщает пресс-служба ведомства.
Средняя численность насекомых составляла 5-6 особей на 1 кв.м. Распространению тараканов способствовало большое количество щелей, отверстий и трещин в потолке производственного цеха в местах швов и стыков плит, образовавшихся после того, как там обвалилась часть потолка с вытяжкой, а также в стыках вентиляционных блоков. Кроме того, по информации Роспотребнадзора, пол, стены и другие поверхности в кассовой зоне, производственном цеху и моечной были залиты жиром и остатками еды.
На хозяйку заведения был составлен протокол об административном правонарушении и протокол о временном запрете деятельности кафе, материалы для рассмотрения направлены в районный суд. Деятельность пекарни приостановлена до устранения нарушений.

Сейчас читают: